Fromagerie Marty

Détail d'un produit

Le Secret du Berger

Le Secret du Berger est fabriqué avec la traite du matin, moulé à la louche et démoulé le lendemain. Il lui faudra 15 jours minimum d'affinage pour faire ressortir son caractère.

Sa croûte de pénicillium rappelle le camembert mais son goût l'en diffère, lait cru de brebis oblige...

C'est un fromage moelleux, emballé dans un papier très spécifique micro aéré de manière à affiner celui-ci dans de bonnes conditions et lui éviter de sécher.
MG/31% Poids net/ 180 g
Dénomination
Présentation
Conditionnement
Conseil
DLUO
Secret du Berger
180g Emballé dans du papier micro-aéré et mis dans une boite en bois ronde.
X 6 en cagette bois
Afin qu'il retrouve son moelleux, il est préférable de le mettre à température ambiante une heure avec de le consommer
29 jours

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