Fromagerie Marty

Détail d'un produit

La Pyramide de Brebis

La pyramide est fabriquée à partir du lait chaud de la traite du matin mis à cailler en 24 H. Moulée à la louche, elle est retournée et salée au bout de 24 H et démoulée 48 H après l’emprésurage.
Cendrée ou Nature
Il faudra minimum 10 jours à ce petit lactique fleurie pour développer ce gout subtil de brebis.
MG / 28% poids net/ 130 g

Dénomination
Présentation
Conditionnement
Conseil
DLUO
La pyramide nature ou cendrée

Pyramide barquette
130g
Nue
Filmée en barquette
X12 en caisses bois
Filmée en barquette: X6 en cagette bois
X6 caisse bois
Fraîches, Crémeuses,
Demi-sèche, très sèche
29 jours

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