Fromagerie Marty

Détail d'un produit

Candourin

Les Candourins sont fabriqués à partir du lait du jour mis à cailler en 24 H. Moulés à la louche , ils sont retournés, salés et démoulés 48 H après l'emprésurage.

Il leur faudra 15 jours, pour obtenir
un fromage frais et moelleux.
Dénomination
Présentation
Conditionnement
Conseil
DLUO
Candourin
130 g Nu
X 8 en cagette bois
Ne pas trop ventiler pour que ces fromages gardent leur fraîcheur et leur caractère moelleux.
Conserver à 8/10°C
29 jours
Candourin LS
Filmé en barquette
X 4 en cagette bois
identique
29 jours

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