Fromagerie Marty

Détail d'un produit

Candour

Le Candour est fabriqué à partir du lait du jour mis à cailler durant 24 H. Moulé à la louche, il est retourné, salé et démoulé 48 H après l'emprésurage.

Il faudra minimum 15 jours à cette pâte lactique à croûte fleurie pour développer ce gout subtil de Brebis;
MG /28 % Poids net /400 g
Dénomination
Présentation
Conditionnement
Conseil
DLUO
Candour
400g Non filmé
X 6 en caisse en bois
Ne pas trop ventiler pour que ces fromages gardent leur fraîcheur et leur caractère moelleux. Conserver à 8/10°C
29 jours

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